【浙菜】香菇青菜

1、香菇青菜食材---青菜。

3、香菇洗净后在顶部来个十字刀花纹，切一半左右，便于入味。

5、炒锅热锅凉油，六成热放入蒜煸香后放入油菜翻炒。

7、另起锅，油热放入葱姜炸香。

9、翻炒香菇蔫了，放入生抽和蚝油少许糖翻炒。

11、然后放入少许糖，淋湿淀粉勾芡即可。