怎样做美味烤鱼

1、草鱼改花刀。

2、鱼放入姜丝、盐、胡椒粉、料酒。

3、按摩鱼身。

4、鱼放入煎锅。

5、起锅烧油，放入火锅底料、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜瓣、姜、葱，翻炒。

6、爆香后，倒入1瓶啤酒。

7、放入各种配菜，比如：藕片、黄瓜片、洋葱、酸萝卜、魔芋。

8、盖上锅盖，等待煮开。

9、煮开后，放入煎好的鱼。

10、盖上锅盖，煮出入味。

11、掀开锅盖，放入香菜。

12、美味烤鱼已经做好了。