怎样做麻辣霉豆腐

1、毛豆腐直接买的外面发好的，自己做也多麻烦的，就懒点吧。

3、毛豆腐先在白酒里滚一圈，全身都要沾上酒哦。酒可消毒也可以去掉异味，豆腐上的毛也塌下来了。

5、裹好辣椒的豆腐放到生菜叶上，包好，手法随意，最好包成豆腐块样式，不松就好。