油炸大马哈鱼

1、这是买来的冰冻大马哈鱼，化掉冰，在流水下冲洗

3、一块一块的放入盆中，撒盐，腌制3个小时

5、鸡蛋放入碗中，搅成蛋液

7、做炒勺，放入油，油热后，下入鱼块

9、这种鱼块，在黑龙江卖都是已经偏好，去掉鱼刺的，炸鱼块时，已经完全是鱼肉，一点刺都没有，适合老人和孩子。