免烤箱的玫瑰啵啵奶冻的做法

 时间:2026-04-23 11:10:09

1、首先制作奶冻,把牛奶加热至微微沸腾,加入干的玫瑰花瓣煮一下,再把花瓣捞起即可关火。

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2、把泡好的吉利丁片和糖倒入锅中搅拌倒入碗中冷却奶冻就做好了。

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3、接下来开始制作玫瑰啵啵球的部分,在木薯粉中加入沸水,稍微揉一下再撒入玫瑰花瓣揉成面团。

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4、再把面团搓成小球,后再放入木薯粉中裹一层粉防粘。

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5、放入开水中煮至漂起,大约5-8分钟即可。

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6、捞出来放入冰水中镇一下。

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7、最后就是组装的部分了,把煮好的玫瑰波波球放入奶冻中再撒些玫瑰花瓣就可以啦,也可以淋些椰奶或者糖桂花风味更好。

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