1、排骨海带汤。
排骨洗净后用沸水过一下，除去血泡;干海带用水发胀，洗干净表明的粘液;锅内放水和一块拍碎的姜，煮沸后加入排骨和海带，水开后转小火炖1个小时，加盐调节咸淡即可。如选用厚点的海带，不易炖烂，如是薄海带，可再加排骨煮一段时间后再放海带。
2、核桃炖鸡蛋。
将鸡蛋打散， 加入少许黄酒搅拌均匀;红糖适量加水溶解;核桃剥壳取肉，拍成碎末，放在一边备用;蛋液和红糖水分别过筛;取一个广口碗，将蛋液和红糖水充分混合;蒸锅中加水，将广口碗用保鲜膜封好，放入蒸锅中火蒸5分钟;小心的将保鲜膜掀开，撒上核桃末后;包好保鲜膜后中火再蒸5分钟即可。
3、红豆薏仁汤。将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
