鲅鱼怎么做更好吃？
工具/原料
鲅鱼，面粉，姜，葱和花椒
厨房常用调味料
处理鲍鱼
1、将鲅鱼放入容器内，然后用水反复的清洗，在清洗的过程中把鱼鳃和内脏都去掉，清洗干净之后的鲅鱼放在案板上用刀斩切成3厘米左右的小段。
开始制作
1、锅中加入适量的油，感觉油五成热的时候把鲅鱼拿出来，先把鲅鱼身上多余的面粉抖干净，然后把鲅鱼放入锅内煎制。
3、鲅鱼两面都煎至金黄色之后，锅中加入生抽，料酒，陈醋，然后再加一勺糖，一勺老抽，接着在锅内加入适量的开水（刚好没过鲅鱼为最好）。
5、在锅中加入蒜末，在焖五分钟，找出大盘子，把鲅鱼装盘就可以享用了，这就是鲅鱼的做法，希望我的经验能够帮到你。
