做出入味的腌菜花炒毛豆

1、清洗蔬菜并排水。

2、切碎并放入稍大的容器中。

3、加入2茶匙盐，用手拌匀后，稍用力搓揉，腌30分钟。

4、将花椰菜中的水分挤出来，将红辣椒中的种子去掉切成丝，然后将毛豆仁洗净备用。

5、把油放在火锅里烧热，把胡椒丝炒熟。加0.5茶匙盐。把豆子炒1分钟左右。

6、倒入青菜花，迅速翻炒，约30秒后倒入炒熟的毛豆，加0.5茶匙盐,1茶匙糖，翻拌均匀出锅。

7、热的食物，冷的食物。