好吃酱骨架的做法

1、骨头汆水，加一勺花雕去腥，捞起骨架备用

2、干锅炒下香料，炒出香气

3、放二勺豆瓣酱

加一点点水，不然豆瓣酱容易有糊味

4、把姜和葱段放进去，炒一下，再加水

放一点冰糖

5、一点老抽。三勺生抽，烧开~

6、和骨架一起放高压锅里，压30分钟

7、孩子吃得清淡，夹二块给她。大人的转锅大火收汁，把汤汁收进骨头里，看电视随时捞二块啃。