1、1，首先调个酱料，1勺蒜蓉，1勺芝麻，1勺辣椒粉，淋上热油，2勺陈醋，2勺生抽，1勺孜然粉，1勺盐，1勺白糖，搅拌均匀备用
2、2，把豆腐切片
3、3，碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀
4、4，碗里倒面粉，豆腐裹上面粉
5、5，把裹了面粉的豆腐再过一下鸡蛋液
6、6，锅中烧油，依次把裹好鸡蛋液的豆腐放到锅中
7、7，煎至豆腐两面金黄
8、8，倒入刚才调好的酱，炒拌均匀
9、9，出锅装盘，撒上青椒粒，“香煎孜然豆腐”制作完成
10、总结
1，首先调个酱料，1勺蒜蓉，1勺芝麻，1勺辣椒粉，淋上热油，2勺陈醋，2勺生抽，1勺孜然粉，1勺盐，1勺白糖，搅拌均匀备用
2，把豆腐切片
3，碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀
4，碗里倒面粉，豆腐裹上面粉
5，把裹了面粉的豆腐再过一下鸡蛋液
6，锅中烧油，依次把裹好鸡蛋液的豆腐放到锅中
7，煎至豆腐两面金黄
8，倒入刚才调好的酱，炒拌均匀
9，出锅装盘，撒上青椒粒，“香煎孜然豆腐”制作完成
