教大家做老北京豆酱

1、清理干净的肉皮切小条，调味的香料做成纱布包。

3、转小火焖1小时，直到肉皮软烂汤汁起胶时。这时候加入胡萝卜丁、青豆黄豆，再煮10分钟左右。

5、模具里不用抹油，肉皮冻很容易脱模的。