我最喜欢的香煎豆腐的做法

1、先将蒜末，生抽，蚝油，食盐，白糖，淀粉、水混合调成一碗料汁备用，

2、豆腐切块，鸡蛋打散，淀粉备好

3、豆腐先裹上一层淀粉

4、再裹上一层蛋液

5、锅中放油烧热，将豆腐放入锅中，煎至两面金黄

6、倒入调好的料汁，翻炒均匀，加入香菜葱段即可出锅食用了。