豌豆尖肉末粥

1、锅内加水烧开，倒入洗净大米

2、豌豆尖洗净切小段备用，姜洗净切末备用，肉末

3、在锅里米快熟得时候，在肉末碗中加入适量米汤，使肉末不成坨后倒入锅中。加入适量盐、姜末。

4、锅中熬成粥状时，关火，倒入切好豌豆尖，搅匀。用粥的温度将豌豆尖烫熟，不用开火熬，可以保留豌豆尖的清香，粥的颜色也好看。