丝瓜番茄鸡蛋汤

1、准备一根丝瓜洗净——削皮——滚刀切法。

2、准备一个番茄洗净——番茄切小块。

3、准备大汤碗——丝瓜和番茄都放进去。

4、中火热锅15秒——倒入丝瓜番茄翻炒。

5、倒入水煮——盖上锅盖煮滚。

6、在这期间准备一个鸡蛋——打散备用。

7、水滚起来准备倒入鸡蛋液——等滚1-2分钟把蛋花弄成型——加点盐——煮20秒。

8、出锅装盘，丝瓜番茄鸡蛋汤就做好了。