南瓜绿豆汤的做法

1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块

2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右

3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟

4、放盐后煮两分钟

5、起锅盛入汤盆即可上桌