冰糖肘子怎样做

1、肘子冷水入锅，烧开水煮十分钟，煮去血沫杂质

3、加适量的盐调味，放入1汤匙生抽提鲜、1汤匙老抽上色

5、放入葱姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶慢慢炒出香味

7、把压出肘子的汤汁，倒在锅中收浓，倒在装盘的肘子上即可