经典广式豉油皇炒面

1、有没有很诱人呢？跟着菜谱学起来吧！

3、面饼沸水下锅煮2分钟。

5、2分钟后捞出过冷水浸凉，用沥水篮尽量沥干水分。

7、炒锅或平底锅，刷一层底油，开小火倒入蛋液，转动锅体让蛋液均匀铺开凝固成蛋皮。

9、生抽20克，老抽10克，耗油10克，芝麻油5克，白砂糖5克，胡椒粉3克，调匀备用。

11、重新下少许底油，先放如韭黄炒香，再下入豆芽略炒。

13、加入蛋皮丝和葱青段。

15、厨友先来一口！