红烧半边腿的做法

1、准备所需的食材；

3、准备所需的大料：生姜、桂皮、香叶、葱结、冰糖、八角；

5、锅中加入植物油，放入冰糖炒出糖色，然后加入鸡块翻炒至上色，再放入提前准备好的大料（生姜、桂皮、香叶、葱结、冰糖、八角)；最后放入生抽、老抽、料酒、盐翻炒均匀至上色；

7、直到把鸡块炖熟之后，最后把汤汁收干，留出少量的汤汁；