简易版番茄炒蛋

1、将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。

3、鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。

6、放入炒好的鸡蛋，放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。