梭子蟹的家常做法

1、清理螃蟹蟹处理干净后放一边备用，再来准备点辅料，姜切丝，蒜对半开，青蒜杆子我尺攵跋赈们切斜刀，蒜叶出锅备用，切成小段，辅料准备好以后再准备4个母鸡蛋。

3、煎炒螃蟹再翻面煎下，用馒火煎，箭至外有点酥酥的，这样炒起来蛋特别的香，我们再撒点盐入底味，再把蒜和姜放进去。