特色炒米线的做法

1、第一步，准备好食材，视米线数量而定，上面有标明的食材都是一份的量。

3、这个就是必不可少糟辣子，这一小碗约用一半就够，可视自己的口味而定。

5、第四步，先倒入肉末炒一下，然后放入白菜、韭菜及酸菜，炒至微熟倒入米线，然后放入糟辣子，干的话可以加一小点儿水。准备起锅时加上适量酱油、盐以及鸡精。（整个过程火要大，这样炒出来的味道会更香）