1、准备食材：牛排、土豆、香菜、辣椒面、花椒面、白糖、盐、鸡精。
2、香菜洗净，切成2厘米左右长的段，加少许盐拌匀，备用。
3、土豆去皮，冲洗干净，切成1厘米左右见方，6厘米左右长的条。
4、将牛排放入电压力锅内煮20分钟挡，煮𤆵
5、将牛排捞出，晾凉后切成1厘米左右宽，6厘米左右长的条。
6、锅中放入食用油，开小火，倒入土豆条慢慢煎熟，煎的过程中不断翻动土豆条，以便均匀受热，约煎2分钟左右，就熟了。
7、倒入牛肉条炒热。
8、撒入辣椒面，炒10秒钟左右，炒香，关火。
9、撒入花椒面、白糖、盐、鸡精和匀。
10、装盘，撒入白芝麻、香菜。
