自家生绿豆芽

1、新鲜绿豆清水冲洗干净，冷水泡8小时以上，中间可以换水。我一般是泡一宿即可。（盆要用深色不透明的）

2、泡好后用湿润的纱布盖在上面保持湿度，室温度一般在25到28度左右.

3、在纱布上再放一个盘子压住有力豆芽生长。每天换三次到4次水，换水时可直接淋在纱布上即可，再把水空出盆底不要留水（以免烂根），北方干燥可以多换几次水保持湿度就好。

4、弄好后放置在阴凉通风处，不要见光。这样放置4天左右即可吃了。记得换水以免烂根。