1、第一步，将洗好的小白菜和黄瓜切块，放入榨汁机中炸成绿色蔬菜汁备用。
2、第二步，将肉剁碎剁成肉末放入容器里，姜切成姜末放入肉馅里，然后放入盐，酱油少许，搅拌均匀待用，将花生油入锅加热备用。
3、第三步，将葱切碎，和着将腌制好的肉馅倒入宽一点的盆里，在倒入花生油，香油，搅拌均匀，调料就制作好了。
4、第四步，将面粉放入和面盆里，用打好的蔬菜汁和面，汁水要一点一点的倒，以防和得太软，边倒边搅骷钠疔镟拌直至面粉都成小块，用手反复 揉好，醒五分钟即可。
5、第五步，醒好以后，我们就可以包饺子了，包完就可以下锅，刚开始要大火，等水滚开花了就可以转为中火，火不要太小，否则就成焖熟的饺子了，焖熟的饺子不好处了。
