哪些食物不适合生吃

1、贝类，贝类大家都知道不能生吃，但是在烹饪的时候，一定要将贝类这些东西煮熟，如果不出的话，特别容易传染上肝炎，其他很多疾病也是很可能的。

3、魔芋，魔芋这种食物在吃的时候也需要把它煮熟，尤其是生魔芋，因为这种东西是有毒的，至少要煮好几个小时才可以吃，不然就会直接造成中毒。

5、芋头，芋头这种东西在烹饪的时候也要注意，如果这种东西没有煮熟的话，它里面所含有的黏液，会刺激到我们的咽喉，所以在烹饪芋头的时候，一定要将芋头彻底的烹饪熟了才可以吃。