韭菜鸡蛋虾皮馅饼的做法

1、把面活好醒着备用，韭菜洗好切碎备用，鸡蛋炒好备用，虾皮洗净备用，把泡好的粉条炒熟备用，姜切末备用。

2、把韭菜、鸡蛋、虾皮、粉条、姜末、香油、盐、五香粉放在一个大盆里顺时针搅拌均匀。

3、把面团擀成片，包成包子状，轻轻压扁擀成博饼状。

4、不粘锅里加少许油，放入馅饼，两面都煎成黄色就可以出锅了。