吃什么蔬菜对心脏好

1、海带　　海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。

2、黄豆　　黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。

3、薏苡仁　　属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康。

4、黑芝麻　　黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。