自制白脱奶油的制作方法

1、牛奶+细砂糖A 搅拌煮开

2、蛋黄+细砂糖B 搅打

3、两种面粉过筛加入蛋黄液

4、取一半热牛奶倒入3中，混合均匀

5、将混合均匀的面糊倒回奶锅中与剩下的一半牛奶混合，上火边搅边煮

6、至浆糊状，取下锅放入冷水中

7、黄油切小块备用

8、将黄油分次加入到6中，电动打蛋器打发呈细致 即可使用

9、自己考的面包，中间切开，挤进去奶油，就是毛毛虫啦！

10、毛毛虫成功！

11、 这个奶油比买的淡奶油打发后更易成形，不会化，所以比较推荐！