人参加工及副产物利用

 时间:2024-10-13 03:22:52

1、“废气”利用蒸汽冷凝的原理,把参露收集起来。人参露中含有易挥发的落半萜烯类物质,有独特的人参香味。以它为原料可以制造人参露酒、人参饮料等。

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2、“废液”在蒸参过程中,受高艨朵娈醒温高压的作用,参根内的淀粉、糖类、蛋白质、人参皂甙等成分从伤口或破皮处溢出,流到屉布子上,蒸参水通过高温熬成人参膏,也叫人焊剑杂锭参精,具有和人参一样的营养成分,而且由于经过浓缩加工,其药效含量更高。

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3、“废水”主要是指刷参水。刷耩撞苏粪参水除含有人参皂甙外,还含有蛋白质、多种氨基酸、多糖和挥发油等物质。刷参水有保护皮肤、促进皮肤细胞新陈代谢、增进皮肤细腻、油润光亮等功效。

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