青椒腐竹炒肉片

 时间:2024-10-12 21:14:18

1、准备好原材料;

青椒腐竹炒肉片

2、烧锅锅, 加入腐竹进去焯煮, 加入适量的盐, 煮到腐竹九成熟;

青椒腐竹炒肉片

3、肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;

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4、热锅凉油, 放入郫县豆瓣酱进去煸炒;

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5、煸炒出红油后放入蒜粒进去煸炒;

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6、再煸炒一下后放入腌制好的肉片进去煸炒;

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7、肉片翻炒变色后加入腐竹进去翻炒;

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8、将腐竹翻炒至上色后加入青椒片进去翻炒;

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9、翻炒青椒变色后加入适量的盐调味,盛入盘中。

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10、端上桌了。

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