豆豉香辣牛肉酱

1、准备好食材

2、蒜和姜切极碎，加入切好的牛肉末中，加1勺糖，老抽，白酒等先腌制半小时

3、将花生炒好后压碎去皮，豆豉也稍微切一下

4、撰写制作步骤

5、多放一点油，热油倒入菜籽油（或玉米油），倒入腌制好的牛肉末，再放五香粉和花椒碎，中火炸到颜色变深后转小火

6、牛肉炸制酥脆后加豆豉和花生，炒均匀

7、放入辣椒面，搅拌均匀后放甜面酱，2勺白糖，盐，炒匀后加一点白芝麻就完成了

8、冷却后出锅，一瓶豆豉香辣牛肉酱就完成了