怎么制作鸡脚冻

1、鸡脚洗净去除指甲。

2、热锅，倒入适量油，放入辣椒段、葱段、姜片炒至微焦，加入所有卤汁材料煮滚。

5、取出再拌匀，再次冷藏到形成冻汁即可。