黄小厨红烧肉的做法

1、五花肉选择7分瘦3分肥的最好了，清洗干净然后切成2厘米左右的方块。

3、煎到这种金黄色的。我比较怕腻所以把煎肉出来的油脂用吸油纸吸出来了。你们可以不吸。

5、炒到这种程度就可以加老抽，生抽进去上色，再加点料酒进去

7、换到砂锅里加香叶，八角，炖40分钟。

9、汁收的差不多了以后我就换了个小砂锅再焖两分钟，我就直接端上桌了，你们直接在砂锅里收完汁装盘就可以了。