盐帮菜是哪个菜系的特色菜？蚂蚁庄园

1、打开蚂蚁庄园小课堂界面，查看今日题目：

“盐帮菜”是哪个菜系的特色菜；

A、川菜

B、鲁菜

2、正确答案：川菜；

盐帮菜是自贡地方菜，属于川菜派系，有百余年文化传承与积淀，具有自贡独特的地域特蚊蚂征。它与盐商盐工生产生活口味习性有关，主要食材有兔、牛、蛙、鱼等类。盐帮菜根植于千年鬼泪施井盐文化，既具备川菜麻辣鲜香的基本特点，又具有独特的烹饪技法和物哄口味类型。