珍珠鸡放什材料煲汤

1、鸡胸肉先切碎，剁成茸，盛在碗中；加入蛋清、味精、精盐和匀，再用力打上劲成鸡浆。

3、火腿、笋、冬菇均切成同青豆相似的小丁；一起下开水锅焯一下捞起，放在汤碗内。