烤鸡翅的做法

1、首先，我们将鸡翅清洗干净，用牙签在鸡翅上扎一扎，然后放入碗中；

2、接下来，在碗中加入适量清水、料酒、姜片，鸡翅浸泡十分钟去腥；

3、这时候，取出鸡翅控干水分，用厨房纸巾把水分吸一下；

4、然后，鸡翅放入碗中，放入姜丝、葱段、蒜末、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制一刻钟；

5、将空气炸锅预热五分钟，然后铺上耐高温的吸油纸，把鸡翅平铺在吸油纸上面，放入姜片和蒜，185度烤20分钟；

6、最后，我们翻一下面，继续用同样的温度烤十分钟就OK了。