立春日之春饼：[1]立春系列

1、把水烧开，烫面。

2、凉的不烫时揉成面团，把面团揉滋润了最好

3、揪成剂子，按压圆形

4、在剂子的一面上抹上油，

5、每两个把抹油面对着放在一起，轻轻按压，成为饼胚

6、擀成薄饼

7、放平底锅，锅热后，放入饼，无须放油！！！

8、翻面再烙至饼变成微微发白，有气泡鼓起即可出锅

9、出锅后，把两张饼分开。放入盆中。每张饼前后不过一分钟

10、把这些饼同此办法烙完，注意尽量把烙好的饼放厚瓷盆中保持温度