炒香菇怎么做

1、准备食材，将香菇、青菜分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，放切好的香菇进去，快速翻炒，加水，盖上锅盖焖一会儿

3、大约10分钟后掀开锅盖，放点生抽、盐等调料，然后放细细的小青菜进去

4、水太少的话，就继续加点水，盖上锅盖焖一会儿

5、也可以放点小尖椒，带点辣味，更爽口哦

6、3分钟左右，掀开锅盖，大火收汁就可以了哦，一碗鲜香的炒香菇就完成了