蜜豆白森林戚风蛋糕

 时间:2024-10-26 15:44:12

1、将蛋糕从顶部片平,然后从中间拦腰片开备用,白巧克力放到案板上,用刀切碎备用

蜜豆白森林戚风蛋糕

2、淡奶油提前12小时放到冰箱冷藏室里解冻,然后用打蛋器打到能保持花纹的状态,将蛋糕底托放到微波炉的转盘上,然后拿一片蛋糕片放到底托上,蛋糕片上用抹刀抹上一层奶油,然后洒满蜜红豆,在蜜红豆上再抹一层奶油

蜜豆白森林戚风蛋糕

3、盖上另外一片蛋糕片

蜜豆白森林戚风蛋糕

4、在蛋糕的侧面和顶部抹上奶油,奶油要尽量抹平

蜜豆白森林戚风蛋糕

5、用橡皮刮刀铲一些巧克力碎,轻轻的沾到蛋糕的侧面,将四个侧面全部沾匀巧克力碎,在底部用裱花嘴挤一圈花边,蛋糕的顶部也均匀的撒上巧克力碎,然后用裱花嘴挤上奶油花,在每个奶油花上放一颗黑莓,在顶部的外边也用裱花嘴挤一圈花边,一个完整的蛋糕就好啦

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