百香果汁玛德琳的做法

 时间:2026-04-29 10:12:28

1、准备好需要的食材。

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2、把黄油切块放入微波炉加热15秒至融化,建议先加热一下10秒取出观察,看融化的程度是否继续加热。

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3、过滤出32克百香果汁。

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4、鸡蛋内加入38克糖粉,用手动打蛋器拌匀。

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5、筛入低筋面粉和泡打粉。

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6、画“一”字或“井”字拌匀。

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7、加入融化的黄油,拌至黄油和面糊完全融合。

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8、分两次加入百香果汁,拌匀。

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9、做好的面糊静置1个小时。

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10、给模具涂上黄油防粘,接着倒入面糊,8分满,轻轻震动下,排出气泡。

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11、入预热好的烤箱中,上火175度下火170度烘烤约13分钟即可。

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