肉松小贝的做法

 时间:2024-10-21 10:45:25

1、准备好食材。

肉松小贝的做法

3、筛入低筋面粉。

肉松小贝的做法

5、白砂糖分三次加入,先在蛋清里滴几滴柠檬,第一次用电动打蛋器打至粗泡加入1/3砂糖,继续搅打至出现白色细泡时加入1/3糖,打至有奶油纹路时,加入最后一次砂糖,打至打蛋器提起弯钩状态即可。

肉松小贝的做法

7、烤盘垫油纸,将面糊倒入烤盘中,震出大气泡,用刮刀刮平整。

肉松小贝的做法

9、出炉后脱模晾凉。用圆的模具刻出蛋糕坯,没有的话,用小碗也可以。两个一套。

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