清炒茄子丝的制作方法

 时间:2024-10-13 05:28:55

1、首先茄子清洗干净,然后将茄子切成丝备用。

清炒茄子丝的制作方法

2、葱姜蒜一份,切成碎末备用。

清炒茄子丝的制作方法

3、锅中放入适量的食用油,然后将葱姜蒜等放入锅中,进行过油翻炒。

清炒茄子丝的制作方法

4、就可以将准备好的茄子丝放入锅中,一起进行炒制。

清炒茄子丝的制作方法

5、茄子比较吸油,可以放入一些清水,进行大火蒸煮。

清炒茄子丝的制作方法

6、然后在放适量的食盐,老抽等调料,搅拌翻炒均匀之后,就可以出锅了

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