黑糖糕怎么做

1、将所有食材秤好，中、低筋面粉先过筛；

3、取100g水将黑糖和棕榈糖煮溶（不用煮到滚）；

5、将糖水倒入粉类中；

7、保鲜膜封起来，室温发酵60～80分钟；备注：如所用的模具是一体成型的，则此时可将拌好的粉浆，锂淅铄旰直接倒入模具中发酵，发酵完成后便可直接除去保鲜姆殡鸺架膜入蒸锅蒸；汉子用的是底部分离的模具，所以不适合直接用来发酵。

9、倒入模具中（模具底下可抹油或垫一张烘焙纸会较易脱模）；

11、撒上熟芝麻，盖锅盖续蒸10分钟即可；