如何做酱香鸡翅煲？

1、鸡翅放水中泡，加盐，搅拌均匀，泡20分钟左右。鸡翅吸干水后将鸡翅对半剁开。

2、把鸡翅入一大碗，加入蚝油，黄豆酱，豆瓣酱用手搅拌均匀。

3、香葱切粒，姜切片，红萝卜切片。

4、起锅，倒入麻油，放入葱、蒜头、洋葱，爆香。

5、倒入鸡翅，加热水烧5分钟后，掀起锅盖，继续烧至水干。

6、加入洋葱片，翻搅拌均匀。加入香菜，再翻炒一会，就可以出锅啦！