泰国菜-泰式红咖喱牛肉

1、备好材料。

2、牛肉切块，用老抽，料酒腌制10分钟。

3、在锅中先用开水焯下，去除血水，再用卤料包炖个2小时，或着牛肉可以用开水焯下，去除血水，在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。

4、捞出牛肉，蔬菜切块。

5、先在锅中炒下土豆和胡萝卜。

6、炒至呈焦黄色。

7、加入牛肉。

8、加入红咖喱酱3茶匙。

9、翻炒均匀。

10、加入开水没过蔬菜。

11、大火煮3分钟。

12、加入红葱头，青辣椒。

13、翻炒均匀后加入椰浆2勺。

14、翻炒下出锅。

15、出锅装盘