仔姜兔的做法

 时间:2024-10-28 02:23:25

1、兔子加入葱、姜、料酒、盐腌制二十分钟左右,腌好后去掉碗中的葱姜。

仔姜兔的做法

3、兔肉煮熟后变为白色,可以把筷子插进大腿部分看看有没有血水,没有血水冒出来基本就煮好了。

仔姜兔的做法

5、青红小米椒切成圈,仔姜切成细丝,加入盐、鸡精、辣鲜露、少许白糖,再倒入高汤调和味道;白醋少许,突出微微的酸,加入泡野山椒(没有泡椒的用家里的泡菜水也可以);最后要淋入藤椒油,增加麻香味。

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