萝卜片蒸肉丸子

1、猪肉泥加入料酒去腥，生抽和盐调味腌制20分钟入味。

2、白菜心100克剁碎，加盐去掉多余水分，加入西红柿丁和火腿丁，葱姜，和猪头泥充分搅拌均匀。

3、加入五香粉，白面、淀粉和两个鸡蛋，搅拌一会儿

4、加适量的水和盐，调好味道和粘稠度。

5、把胡萝卜洗净，选大头切成薄片，均匀的铺在盘子里。

6、团成丸子，一个一个的放在圆圆的胡萝卜片上，摆均匀，上锅蒸熟即可。