大厨教你做 好吃不苦的蒜蓉辣酱

1、原来蒜，辣椒，都洗净，切成小块，分别放到料理机中打成末。

2、锅中加入油，放入香叶 豆蔻桂皮，八角，花椒炒香。

3、捞出香叶，豆蔻，桂皮，八角，花椒。

4、倒入白芝麻，炒到微微黄。

5、倒入红椒末，在倒入青椒末，翻炒一会。

6、加入蒜末翻炒。

7、炒到锅中的水分不多，加入豆豉一起炒。

8、加入耗油，盐，小火熬成酱。加入辣椒油。

9、再继续熬2分钟左右，既可以出锅。