柠香山楂果酱

1、将山楂洗净，对半切开，去蒂去核。

3、放入冰糖。我的冰糖粉不够了，再加上一块大冰糖。事实证明冰糖必须敲碎，一定不能偷懒，因为大冰糖到字斤谯噌最后也没有完全化掉。

5、小火加热，并且用木铲不停搅拌，以免糊锅。

7、熬至用木铲在锅底划一道，山楂酱不会流动并拢，即可关火。