葡萄干吐司的做法

1、高粉中加入酵母，冲入牛奶搅拌成团即可，无需搅拌出劲。放温暖处发至4-5倍大，把中种撕碎和主面团除黄油和葡萄干以外的所有材料搅拌至完全阶段

2、薄膜测试，打好的面团加入泡开的葡萄干揉匀静置醒发30-40分钟

3、分割等份滚圆松弛15分钟擀成舌形，翻面，左右两侧各向里面折叠1/3擀开卷起排入吐司盒，发酵至8分满烤箱预热180度入炉烤至40分钟出炉立即脱模晾凉即可